ثلج حار
21-03-2005, 05:10 PM
ســـــــــلام عليـــــكم ياسنعــــات
بكتب لكم اليـوم المتبل الإيراني ... اكيد راح يعجبكم لانه ختيــــر بس جربوووه
المقادير:
4 حبات باذنجان كبيرة الحجم
2\1 كوب بقدونس مفروم
2\1 كوب بصل اخضر مفروم
2 ملعقة طعام لبنه
ملعقة مايونيز
ملعقة طحينية
ملح
عصير ليمونه
فص ثوم مدقوق
4 ملاعق زيت زيتون
الطريقة:
- تشوى حبات الباذنجان على النار
- تزال القشرة ثم توضع في وعاء ويضاف لها البقدونس والبصل والثوم وتهرس حتى تصبح طريه
- ثم نضع باقي المواد وتوضع في الخلاط
بكتب لكم اليـوم المتبل الإيراني ... اكيد راح يعجبكم لانه ختيــــر بس جربوووه
المقادير:
4 حبات باذنجان كبيرة الحجم
2\1 كوب بقدونس مفروم
2\1 كوب بصل اخضر مفروم
2 ملعقة طعام لبنه
ملعقة مايونيز
ملعقة طحينية
ملح
عصير ليمونه
فص ثوم مدقوق
4 ملاعق زيت زيتون
الطريقة:
- تشوى حبات الباذنجان على النار
- تزال القشرة ثم توضع في وعاء ويضاف لها البقدونس والبصل والثوم وتهرس حتى تصبح طريه
- ثم نضع باقي المواد وتوضع في الخلاط