الفجر البعيد
22-01-2005, 12:51 PM
http://www.sayidaty.net/sayidaty/1209/food/images/6.jpg
~ المقــاديـــــر ~
ـ ملعقتا زيت زيتون ـ فلفـلة حـارة دون بـذر مفرومـة نـاعما
ـ 4 صدور دجاج دون قشرة مقطعة لأجزاء متوسطة ـ علبة صغيرة من صلصة الطماطم المحضرة بالفلفل الحار
ـ علبة من القشدة الطرية ـ 4 ملاعق كزبرة مفرومة ناعما ـ ملح وفلفل أسود ـ علبة اسباغيتي ـ كوب من جبن بارمازان المبشور.
~ طريقـــة التحـضير ~
1 ـ حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه الفلفل الحار لدقيقة واحدة.
أضيفي الدجاج واستمري في الطبخ لعشر دقائق إضافية
2 ـ أضيفي صلصة الطماطم المحضرة بالفلفل الحار،
وبعد مرور ثلاث دقائق أضيفي القشدة الطرية،
وملعقتين من الكزبرة الطرية والملح والفلفل الأسود حسب الرغية، ثم اخلطي المقادير معا
3 ـ في انتظار أن ينضج الدجاج تماما،
اسلقي المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العلبة،
ثم صفيها جيدا وضعيها في الحلة من جديد
4 ـ اسكبي فوقها خليط الدجاج والصلصة، ثم اخلطي المقادير لدقيقة واحدة.
اسكبيها في صحن التقديم، ثم زينيها بالجبن المبشور وببقية الكزبرة الطرية.
وبألــف عافـــية
~ المقــاديـــــر ~
ـ ملعقتا زيت زيتون ـ فلفـلة حـارة دون بـذر مفرومـة نـاعما
ـ 4 صدور دجاج دون قشرة مقطعة لأجزاء متوسطة ـ علبة صغيرة من صلصة الطماطم المحضرة بالفلفل الحار
ـ علبة من القشدة الطرية ـ 4 ملاعق كزبرة مفرومة ناعما ـ ملح وفلفل أسود ـ علبة اسباغيتي ـ كوب من جبن بارمازان المبشور.
~ طريقـــة التحـضير ~
1 ـ حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه الفلفل الحار لدقيقة واحدة.
أضيفي الدجاج واستمري في الطبخ لعشر دقائق إضافية
2 ـ أضيفي صلصة الطماطم المحضرة بالفلفل الحار،
وبعد مرور ثلاث دقائق أضيفي القشدة الطرية،
وملعقتين من الكزبرة الطرية والملح والفلفل الأسود حسب الرغية، ثم اخلطي المقادير معا
3 ـ في انتظار أن ينضج الدجاج تماما،
اسلقي المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العلبة،
ثم صفيها جيدا وضعيها في الحلة من جديد
4 ـ اسكبي فوقها خليط الدجاج والصلصة، ثم اخلطي المقادير لدقيقة واحدة.
اسكبيها في صحن التقديم، ثم زينيها بالجبن المبشور وببقية الكزبرة الطرية.
وبألــف عافـــية